С одной стороны, гостинично-ресторанный бизнес (сектор HoReCa) – это инвестиционно привлекательная среда со значительными перспективами развития. Однако с другой – это сфера, которая очень чувствительно реагирует на любые общественные или экономические проблемы в государстве, а также на взаимодействие с государственными регуляторами и контролирующими органами. Начав такой бизнес рекомендуется сразу позаботиться о надежном правовом фундаменте, и в дальнейшем постоянно сотрудничать с юристами, специализирующимися в этой сфере.
Специалисты Адвокатского бюро «Лотыш и Партнеры» готовы решать задачи разного уровня сложности в отрасли HoReCa. Для нас правовое сопровождение индустрии гостеприимства – это хорошо знакомая сфера деятельности. Нами успешно выполняются как отдельные, так и комплексные задачи, начиная от консультирования по бизнес-плану и франчайзингу и заканчивая сопровождением открытия гостинично-развлекательного комплекса с игорным заведением на территории. Качество наших услуг гарантируется более чем 20-летним опытом юридической практики, а также членством в специализированных профессиональных организациях – в том числе в Киевской торгово-промышленной палате.
Что мы предлагаем?
- Консультации по вопросам открытия гостиницы или ресторана, особенностей законодательного регулирования деятельности гостинично-ресторанных комплексов.
- Консультации в ходе подготовки гостиницы к сертификации – относительно соответствия материально-технической базы, перечня и качества услуг, квалификации персонала.
- Юридическое сопровождение девелоперских проектов в секторе HoReCa: приобретение земельного участка, получение разрешительных документов на строительство и ввод в эксплуатацию соответствующих объектов, подготовка договоров с подрядчиками.
- Решение вопросов, связанных с инвестированием и куплей-продажей объектов гостиничной и ресторанной индустрии: due diligence продавца или покупателя, а также сделки, налоговое планирование, разработка схем корпоративного участия в бизнесе, в том числе для иностранных инвесторов.
- Юридическое сопровождение открытия гостиниц, регистрация предприятий гостиничных комплексов, ресторанов, кафе, других заведений общепита «под ключ».
- Сопровождение сертификации гостиницы в Государственном агентстве развития туризма (ГАРТ).
- Сбор разрешительной документации для открытия ресторана или гостиницы: в частности оформление деклараций соответствия материально-технической базы требованиям охраны труда, пожарной безопасности, а также санитарным нормам.
- Получение лицензий на розничную торговлю алкоголем и табаком, проведение деятельности по азартным играм.
- Упорядочение документов на объекты недвижимости, в которых предоставляются услуги отелей и ресторанов.
- Оформление документов на земельные участки, где расположены гостиницы, рестораны, развлекательные комплексы.
- Упорядочение кадровых вопросов: помощь по оптимизации штата, обеспечение необходимых документов в сфере трудовых правоотношений, налаживание системы охраны труда.
- Абонентское юридическое обслуживание гостинично-ресторанных комплексов.
- Представительство интересов в спорах, в том числе – в судебных процессах.
Сопровождение сертификации отеля в ГАРТ
С 2021 года Государственное агентство развития туризма (ГАРТ) возобновило процедуру категоризации гостиниц. Детально этим вопросом занимается Комиссия по категоризации в структуре ГАРТ. Чтобы получить желаемую категорию, следует пройти нелегкий путь, связанный с соблюдением требований по территории, помещению, материально-технической базе, уровню качества услуг, квалификации персонала и тому подобное. Однако успешный результат обеспечивает значительное конкурентное преимущество на рынке, поэтому это стоит усилий.
Сертификация отеля в ГАРТ включает:
- предварительные консультации относительно соответствия требованиям, установленным для категории гостиницы от одной до пяти звезд;
- подготовку документов, подачу заявления в ГАРТ;
- рассмотрение документов комиссией по категоризации заведений размещения в течение 14 дней;
- вынесение комиссией решения о выдаче Свидетельства о праве осуществления гостиничной деятельности и присвоения категории (в определенных случаях документы заявителя могут быть отправлены на доработку или ему может быть отказано в присвоении соответствующей категории).
Юридические консультации по вопросам создания и деятельности HoReCa компаний предоставляются по предварительной записи онлайн или в офисе нашего Адвокатского бюро в Киеве: ул. Сечевых Стрельцов, 77, оф. 407.